http://villamynte.dk/a-la-carte/

A la carte

5 retters menu fisk

(Kan kombineres med kød menuen)

Fiskesuppe
Havtaske, puffet havre, friske urter

Tun
Friteret kapers, løvstikke, piment vinaigrette, salturt

Guldbras
Ventreche, brødkrumme, persillerødder,
chips og persilleskum

Ost – Mont d’Or
Vaffel, æblekompot

Rød velvet
Crumble, rødbede is, solbærsne, granatæble

5 retters menu kød

(Kan kombineres med fiske menuen)

And
Gulerødder, havtorn, sennepssprødt, blomsterkarse

Mælkeskind
Kartoffel, hasselnøddecreme, hasselnødder, citron, purløg

Ribeye
Portobello, græskar, palmekål, urtestøv,
og hollandaise på sifon

3 slags ost
Garniture & sprødt

Bounty bar a la Jonstrup
Kokos, citronverbena sten, ganache, twill


1 ret 269,- kr. 2 retter 299,- kr. 3 retter 339,-kr. 4 retter 369,- kr. 5 retter 399,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.