http://villamynte.dk/a-la-carte/

A la carte

5 retters menu fisk

(Kan kombineres med kød menuen)

Stenbiderrogn
Agurk, peberrod, løvstikke & skalotteløg

Røget kuller
Squash, estragon & radise

Torsk
Gulerod, forårsløg, muslinger,
små kartofler & muslingeskum

Ost – Blå kornblomst
Pain d’epices & abrikos

Flødekaramel
Jordskok, malt & havtorngelé

5 retters menu kød

(Kan kombineres med fiske menuen)

Oksetatar
Æggeblomme, perleløg, kartoffel, purløg & karse

Jordskoksuppe
Svinekæbe, porrer, pastinak, æble & persille

“Den glemte mørbrad” af oksen
Skorzonerrod, løgpuré, rosenkål,
små kartofler & røget kalveglace

3 slags ost
Dagens lækkerier, smørstegt brød

Lun chokolade brownie
Hasselnødder & hindbær


1 ret 265,- kr. 2 retter 295,- kr. 3 retter 335,-kr. 4 retter 365,- kr. 5 retter 395,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.