http://villamynte.dk/a-la-carte/

A la carte

5 retters menu fisk

(Kan kombineres med kød menuen)

Skaldyrssuppe
Røget rejer, porrer, urteolie

Fresh rolls
Røget laks fra Samsø, goma dressing,
sprød salat, risnudler

Torsk
Rødbede, rosenkål,
urtestegte kartofler, rødvinsglace

Ost – Chevre chaud
Blommekompot, smørristet brød

Chiagrød
Ristede kokos, chokolade, passionsfrugt perler

5 retters menu kød

(Kan kombineres med fiske menuen)

Serano skinke
Stenalderbrød, safransyltede svampe, purløgsmayo

Mousse af kyllingelever
Broken gel på portvin, agurker i vinaigrette, kartoffelchips, hvidløgssne

Lammekrone
Jordskokke-puré, confiteret fennikel, sprød grønkål,
urtestegte kartofler, glace

3 slags ost
Garniture & sprødt

Æblecrumble
Karamel, brunet smør is


2 retter 329,- kr. 3 retter 369,-kr. 4 retter 399,- kr. 5 retter 425,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.