5 retters menu fisk
(Kan kombineres med kød menuen)
Røget kammusling
Blomkål, brunet smør, blegselleri og malt
Makrel
Grønne asparges, creme fraiche, dild og spæde salater
Helleflynder
Hvid asparges, porre, sprødt kyllingskind,
og sauce hollandaise
Ost – Trøffel Pecorino
Blomme-æble chutney og abrikos brød
Rabarber
Mousse og kompot, jordbærcreme, rabarber chips
5 retters menu kød
(Kan kombineres med fiske menuen)
Ventreche bacon
Rygeost, syltet jordskokker, beder og brødflager
Kalvebrisler
Rødbeder, bøgehatte og ramsløg
Kalvemørbrad
Gule beder, persillerod, svampecreme,
sprød kål og morkelsauce
3 slags ost
Dagens lækkerier, smørstegt brød
Peanut tærte
Karamel, peanuts, mælkechokolade og sorbet
1 ret 265,- kr. 2 retter 295,- kr. 3 retter 335,-kr. 4 retter 365,- kr. 5 retter 395,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.