5 retters menu fisk
(Kan kombineres med kød menuen)
Skaldyrssuppe
Røget rejer, porrer, urteolie
Fresh rolls
Røget laks fra Samsø, goma dressing,
sprød salat, risnudler
Torsk
Rødbede, rosenkål,
urtestegte kartofler, rødvinsglace
Ost – Chevre chaud
Blommekompot, smørristet brød
Chiagrød
Ristede kokos, chokolade, passionsfrugt perler
5 retters menu kød
(Kan kombineres med fiske menuen)
Serano skinke
Stenalderbrød, safransyltede svampe, purløgsmayo
Mousse af kyllingelever
Broken gel på portvin, agurker i vinaigrette, kartoffelchips, hvidløgssne
Lammekrone
Jordskokke-puré, confiteret fennikel, sprød grønkål,
urtestegte kartofler, glace
3 slags ost
Garniture & sprødt
Æblecrumble
Karamel, brunet smør is
2 retter 329,- kr. 3 retter 369,-kr. 4 retter 399,- kr. 5 retter 425,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.