http://villamynte.dk/a-la-carte/

A la carte

5 retters menu fisk

(Kan kombineres med kød menuen)

Røget kammusling
Blomkål, brunet smør, blegselleri og malt

Makrel
Grønne asparges, creme fraiche, dild og spæde salater

Helleflynder
Hvid asparges, porre, sprødt kyllingskind,
og sauce hollandaise

Ost – Trøffel Pecorino
Blomme-æble chutney og abrikos brød

Rabarber
Mousse og kompot, jordbærcreme, rabarber chips

5 retters menu kød

(Kan kombineres med fiske menuen)

Ventreche bacon
Rygeost, syltet jordskokker, beder og brødflager

Kalvebrisler
Rødbeder, bøgehatte og ramsløg

Kalvemørbrad
Gule beder, persillerod, svampecreme,
sprød kål og morkelsauce

3 slags ost
Dagens lækkerier, smørstegt brød

Peanut tærte
Karamel, peanuts, mælkechokolade og sorbet


1 ret 265,- kr. 2 retter 295,- kr. 3 retter 335,-kr. 4 retter 365,- kr. 5 retter 395,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.