http://villamynte.dk/a-la-carte/

A la carte

5 retters menu fisk

(Kan kombineres med kød menuen)

Østers i Orlydej
Agurk, rødløg, cremefraiche, estragon, peberrod & hyldeblomst

Sommersalat
Jomfruhummer, håndpillede rejer, spæde blade & hummercreme

Smørbagt torsk
Sprødt brød, hasselnød, hvidløg, blomkål,
smørsauce med citron & fedtegrever

Ost – Røget øko gedebrie
Æble, hyben, maltbrød

Skyr is
Kastanje, skyr, havtorn & malt

5 retters menu kød

(Kan kombineres med fiske menuen)

Røget vildsvin
Hyldebær, Karl Johan, druer, brøndkarse

Stegte frølår
Forårsløg, persillecreme, bladspinat

Lammeskank
Chips, rosmarin, rødbede, rygeost,
kartoffelpuré & sauce med brændt porre

3 slags ost
Dagens lækkerier, smørstegt brød

Solbær
Rosenjordbær, røget chokolade, skovmærke marengs


1 ret 265,- kr. 2 retter 295,- kr. 3 retter 335,-kr. 4 retter 365,- kr. 5 retter 395,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.