http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

(fra 13. november 2018)

5 retters månedens menu
&
Vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 798,-

Fiskesuppe
Havtaske, puffet havre, friske urter

Chablis, Gerard Temblay 2016, Frankrig

Mælkeskind
Kartoffel, hasselnøddecreme, hasselnødder, citron purløg

Muscadet Sévre & Maine Sur lie, Bonnet-Huteau, Loire 2017, Frankrig

Ribeye

Portobello, græskar, palmekål, urtestøv,
og hollandaise på sifon

Ch. Le Cacheflo, Blend på 4 druer, Tobin James, Paso Robles 2013, USA

Ost – Mont d’Or
Vaffel, æblekompot

Late harvest Riesling Reserve, San Bernarbe vineyard, Monterey 2013, USA

Rød velvet
Crumble, rødbede is, solbærsne, granatæble 

Pommeau de Normadie, Ch du Breuil, Frankrig