http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

(fra 10. april 2018)

5 retters månedens menu
&
Vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 798,-

Røget kammusling
Blomkål, brunet smør, blegselleri og malt

Pinot Bianco, Sirmian, Nals Margreid, Alto Adige 2014, Italien

Makrel
Grønne asparges, creme fraiche, dild og spæde salater

Chardonnay Select, Saurus, Patagonien 2014, Argentina

Kalvemørbrad
Gule beder, persillerod, svampecreme,
sprød kål & morkelsauce

Jaspi Negre, Coca I Fito, Katalonien 2014, Spanien

Ost – Trøffel Pecorino
Blomme-æble chutney og abrikos brød

Riesling, Boeckel, Mittelbergheim, Alsace 2014, Frankrig

Rabarber
Mousse & kompot, jordbærcreme, rabarber chips 

Menade, Sauvignon Blanc Dulce, Øko, Rueda 2017, Spanien