http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

(fra 9. august 2017)

5 retters månedens menu
&
Vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 798,-

Sommersalat
Jomfruhummer, håndpillede rejer, spæde blade & hummercreme

Verdejo, Hacienda Zorita 2015, Spanien

Stegte frølår
Forårsløg, persillecreme, bladspinat

Saurus, Malbec, Rosé, Argentina

Lammeskank
Chips, rosmarin, rødbede, rygeost,
kartoffelpuré & sauce med brændt porre

Domaine Guinard, La Grande Cuvée Récolte 2012, Frankrig

Ost – Røget øko gedebrie
Æble, hyben, maltbrød

Riesling “S” Feinharb, Stenz Phalz 2013, Tyskland

Skyr is
Kastanje, skyr, havtorn & malt

Banyuls, Croix-Milhas, DOC, Frankrig