http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

(fra 23. maj 2018)

5 retters månedens menu
&
Vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 798,-

Grabad okseinderlår
Karl Johan Creme, syltede hvide asparges, granstøv

Petit Bourgeois, Sauvignon Blanc, Henri Bourgeois, Loire 2016, Frankrig

Laks
Syltede rabarber, peberrodscreme, rabarbersaft og creme fraiche

Pondus Rosé, Grenache og Syrah, Xavier Clua, Katalonien 2017, Spanien

Perlehøne
Ærter, grillede sommerløg,
hønseskum & kirsebær

Fleurie, Gamay, Pierre Dupong, Beaujolais 2016, Frankrig

Ost – Langres
Rabarberchutney, champagne eddike og knækbrød

La Motte, Merlot Cabernet Sauvignon, Franschhoek Valley 2013, Sydafrika

Jordbær
Kokos, hvid chokolade og skovmærke 

Rialto, Marzemino, Veneto, Italien