http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

(fra 15. februar 2018)

5 retters månedens menu
&
Vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 798,-

Stenbiderrogn
Agurk, peberrod, løvstikke & skalotteløg

Sancerre, Martin Cherrier, Loire 2015, Frankrig

Jordskoksuppe
Svinekæbe, porrer, pastinak, æble & persille

Macon-Villages, Henry Fessy, Maconnais 2015, Frankrig

“Den glemte mørbrad” af oksen 
Skorzonerrod, løgpuré, rosenkål,
små kartofler & røget kalveglace

Montepulciano D’Abruzzo Riserva, Di Sipio 2012, Italien

Ost – Blå kornblomst
Pain d’epices & abrikos

Riesling Spätlese, Domdechant Werner, Rheingau 2014, Tyskland

Lun chokolade brownie
Hasselnødder & hindbær 

Portvin, Quinta do infantado Reserva, Portugal