http://villamynte.dk/a-la-carte/

Julemenu 2017

Julemenu 1 ud af huset ……

Den klassiske

Marineret sild med dild, løg og hjemmelavet karrysalat
Æg & rejer med urtemayo
Pandestegt hvidfisk serveret med grov remoulade & citron
Lun grøntsagstærte
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
2 slags ost med oliven og julesirup
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin

Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt

Vi serverer denne herlige julebuffet til:

Kr. 200,- pr. person
(minimum 15 cov.)

Julemenu 2 ud af huset ……

Det kolde

Marineret sild med løg, kapers og hjemmelavet karrysalat
Stegte sild med grov sennep og rødløg
Æg & rejer med urtemayo
Varmrøget Bornholmsk laks
Gravad laks med fennikel crudites
Pandestegt hvidfisk serveret med remoulade og citron

Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt

Det lune

Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
Julemedister med grov dijonsennep
Confit af andelår med svesker og julesirup
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe

Det søde

3 slags modne oste hertil syltet nødder & oliven
Kraftig chokoladekage med bærkompot
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin

Vi serverer denne herlige julebuffet til:

Kr. 395,- pr. person
(minimum 15 cov.)