http://villamynte.dk/a-la-carte/

Julemenu 2018

Julemenu 1 ud af huset ……

Den klassiske

Marineret sild med dild, løg og hjemmelavet karrysalat
Æg & rejer med urtemayo
Pandestegt hvidfisk serveret med grov remoulade & citron
Lun grøntsagstærte
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
2 slags ost med oliven og julesirup
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin

Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt

Vi serverer denne herlige julebuffet til:

Kr. 200,- pr. person
(minimum 15 cov.)

Julemenu 2 ud af huset ……

Det kolde & lune

Marineret sild med løg, kapers & dild
Karrysild rørt med æbler & urter
Æg & rejer med urtemayo
Varmrøget Bornholmsk laks
Gravad laks med fennikel crudites
Pandestegt hvidfisk serveret med remoulade og citron
Lun grøntsagstærte tilsmagt med karry
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
Juledeller med krydderurter & surt
Confit af andelår med rodfrugter
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe

Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt

Det søde

3 slags modne oste hertil syltet nødder & oliven
Kraftig chokoladekage med bærkompot
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin

Vi serverer denne herlige julebuffet til:

Kr. 398,- pr. person
(minimum 15 cov.)