|
 |
|
|
AFTEN A LA CARTE
4 retters gourmet oplevelse.
4 retters menu fisk
(Kan mixes med kød menuen)
Torskerogn
Rogn, ristet rugbrød, estragonmayo, "black sne"
Tigerrejer
Sød kartoffel. skorzonerrødder, løvstik,
citronolie, urter
Hvidfisk
Løgragout, grønkål, bisque,
øko linser
3 slags ost
Blommekompot & sprødt knækbrød + kr. 55,-
Panna Cotta
Karamel, kaneltwil, syltede bær
1 ret 240,-kr. 2retter 295,-kr. 3retter 325,-kr. 4retter 315,- kr.
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.
4 retters menu kød
(Kan mixes med fiske menuen)
Kartoffel/porre suppe
Sprød pancetta, porrefrit
Røget tyndsteg
Syltede dadler, tranebær
Kalvemørbrad
Bagt jordskok, sauteret gulerødder/selleri,
kartoffel, østershatte sauce
3 slags Ost
Blommekompot, sprødt knækbrød + kr.55,-
Kiksekage
Rødvinspære, moccacreme, appelsinsalat
1 ret 240,-kr. 2 retter 295,-kr. 3 retter 325,-kr. 4retter 315,- kr.
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.
Børneretter
2 retters menu
Bøf/fisk, snack & kartofler samt pandekager med is 165,-kr.
