FROKOST 1
Restaurant Jonstrup tilbyder 4 herlige timer med “All inklusive”
Velkomst & frie drikkevarer (husets selskabsvine, dessertvin, kaffe/the med avec, sodavand og øl fra Herslev bryghus)
Forret på tallerken
Laks rimmet og rilette, citronmayo, sprødt og karse
Til menuen serveres hjemmebagt brød og smør
Hovedret på buffet
Rosastegt dansk kalvefilet, anrettet med crudité af rodfrugter, bagt selleri,
små kartofler med røget salt & friske urter, hertil pebersauce
Broccolisalat vendt med soltørrede tomater og ristet kerner
Salater toppet med feta, skalotteløg & urtepesto
Dessert på buffet
Citron & hvid chokoladecreme på browniebund, syltede bær & knas,
hertil syrlig creme tilsmagt med orange
Tilkøb kr. 45,- pr. person
Stort ostebræt med 4 slags oste
hertil årstidens kompot, oliven og kiks
“All inklusive” kr. 595,- pr. person
(Minimum 20 cov.)
FROKOST 2
Restaurant Jonstrup tilbyder 4 herlige timer med “All inklusive”
Velkomst & frie drikkevarer (husets selskabsvine, dessertvin, kaffe/the med avec, sodavand og øl fra Herslev bryghus)
Forret på tallerken
Gratineret New zealandsk musling med urtemayo
Røget Angus med chippolineløg
Citrusstegte tigerrejer med aioli
Til menuen serveres hjemmebagt brød & smør
Hovedret på buffet
Urtestegt dansk oksemørbrad,
anrettet med syltede bøgehatte & bagte urter med hvidløg,
små kartofler med persille og røget salt, hertil bearnaise og pebersauce
Broccolisalat vendt med soltørrede tomater og ristet kerner
Salater toppet med feta, skalotteløg & urtepesto
Dessert på buffet
Fromage af jordbær & rabarber på bund af mazarinkage,
hertil syltet rabarber, karamel & hjemmelavet vaniljeis
Tilkøb kr. 45,- pr. person
Stort ostebræt med 4 slags oste
hertil årstidens kompot, oliven og kiks
“All inklusive” kr. 695,- pr. person
(Minimum 20 cov.)
FROKOST 3
Restaurant Jonstrup tilbyder 4 herlige timer med “All inklusive”
Velkomst & frie drikkevarer (husets selskabsvine, snaps, dessertvin, kaffe/the med avec, sodavand og øl fra Herslev bryghus)
Det kolde
Marineret sild med kapers, løg, æg & hjemmelavet karrysalat
Kryddersild med pisket cremefraiche smagt til med hakket løg
Varmrøget laks med små salater og rygeost
Rejer kogt med hale, hertil hjemmerørt mayo
Til menuen serveres hjemmebagt brød & fedt/smør
Det lune
Pandestegt hvidfisk serveret med remo rørt med friske krydderurter
Deller tilsmagt med krydderurter
Mørbrad af dansk gris med champignon a la creme & bløde løg
Lun leverpostej med bacon & surt
Til kaffen
Jonstrup chokoladekage med syltede bær
Ostebræt med 3 slags ost (mild, skimmel, rødkit)
hertil oliven, tomatkompot & kiks
“All inklusive” kr. 595,- pr. person
(Minimum 20 cov.)
FROKOST 4 – “den bondske buffet”
Røget and og tranebær anrettet på bitre salater
Lakse rilette med råsyltede tyttebær
3 slags spanske/italienske pølser med tapanader
Pæresalat med mandler og blå ost
Salat med figner og røget landskinke
Coq au vin med perleløg og spæk
Braiseret svinekæber i pres med syltede tomater
Løgtærte med krydderkartofler
Til menuen serveres hjemmebagt brød & smør
Dessert/ost
4 slags oste fra Sydeuropa
Æbletærte med marcipan serveret med kanel-cremefraiche
kr. 398,- pr. person
(Minimum 20 cov.)