http://villamynte.dk/a-la-carte/

Gin- og Aquavit 11. dec. 2020

Kom og få en anderledes smagsoplevelse 

I samarbejde med Copenhagen Destilleri og Kjær Sommerfeldt inviterer
Restaurant Jonstrup til Gin- og Aquavitaften den 11. december 2020, kl. 18.
Vi har lavet en speciel menu til aftenen og Copenhagen Destilleri
sørger for drinks der er tilpasset de enkelte retter.
Repræsentanter fra Copenhagen Destilleri vil være tilstede og fortælle
om produkterne og om de tanker der ligger bag, herunder hvorfor de
forskellige drinks er valgt til de enkelte retter.
Der vil være speciel tilbud på Gin og Aquavit denne aften

Der er begrænset antal pladser…så det bliver efter først til Mølle princippet
Vi tager forbehold for evt. ændringer iht. Covid-19 restriktioner

Vi tilbyder

Velkomstdrink
&
5 retters menu inkl. Gin/Aquavit “menu”, kaffe & petit four

Kr. 875,-
(Ved tilmelding skriv “Gin- og Aquavit aften 11/12”)
Tilmelding på info@restaurantjonstrup.dk eller tlf.: 44 65 75 40 

Velkomstdrink

Nordic Paloma – “Dill / Anise” Aquavit & Three Cents/Thomas Henry Grape Sodavand

Forret
Pocheret æg med citron, marineret rejer, broccoli asparges, mayo & ørredrogn

Hvid Negroni – Dry Gin, Bianco Vermouth & Bianco Bitter

Mellemret
Let røget hønserilette på sprødt malt knækbrød, bacon & tørret svampe

Mulberry Spritz – Mulberry Rosé, Rosé Vermouth & Tonic

Hovedret
Spoleben
hertil karamelliseret gule beder, løgpuré, bagte løg,
kartofler med urter, smørpisket glace tilsmagt med snaps

Secret Serving – Enebærsnaps, sød Vermouth, D.O.M Bénédictine & Bitter

Ost
3 slags ost
Hjemmelavet kiks & garniture

Black Oak Taffel Aquavit

Dessert
Hvid Chokolademousse på kanelbund, kirsebærgelé, puffede ris & karamel

Black Taffel Aquavit – Mc kaffelikør & Kirsebærlikør