http://villamynte.dk/a-la-carte/

Take Away

Vi tilbyder Take Away
(Vi har desværre ikke kapacitet til at tage imod flere bestillinger)

Menu ud af huset nr. 1
(minimum 2 kuverter)

Forret
Koldrøget laks fra Samsø
lagt på sprøde salater, hertil urtecreme
serveret med hjemmebagte flütes og smør

Hovedret
Helstegt kalveculotte med citron & urter, hertil rødløgskompot,
små bagte kartofler med røget salt & pebersauce

Årstidens grønt med hvidløg og olivenolie

Chokoladekage
Kraftig chokolade, hertil bærkompot og orange vaniljecreme

Kr. 200,- pr. person
(mørbrad som hovedret + kr. 75,-)

Menu ud af huset nr. 2
(minimum 8 kuverter)

Tapas menu – god til lækker frokost eller et let aftensmåltid

Røget Angus med tomat/chilikompot
Koldrøget laks fra Samsø med urtecreme
Lun grøntsagstærte tilsmagt med karry
Saltbagte kartofler med peberfrugt & oliven
Bulgursalat med syltede tomater & feta
Salsa med tomat, løg og spansk peber
Rejer med hale vendt med syltede urter
Creme fraiche dressing med friske krydderurter

Hjemmebagt brød og økologisk smør

Kr. 175,-. pr. person

Julemenu 1 ud af huset ……
(minimum 5 kuverter)

Den klassiske

Marineret sild med dild, løg og hjemmelavet karrysalat
Æg & rejer med urtemayo
Pandestegt hvidfisk serveret med grov remoulade & citron
Lun grøntsagstærte
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
2 slags ost med oliven og julesirup
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin

Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt

Kr. 200,- pr. person

Julemenu 2 ud af huset ……
(minimum 8 kuverter)

Det kolde & lune

Marineret sild med løg, kapers & dild
Karrysild rørt med æbler & urter
Æg & rejer med urtemayo
Varmrøget Bornholmsk laks
Gravad laks med fennikel crudites
Pandestegt hvidfisk serveret med remoulade og citron
Lun grøntsagstærte tilsmagt med karry
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
Juledeller med krydderurter & surt
Confit af andelår med rodfrugter
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe

Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt

Det søde

Osteplanke hertil julesirup & oliven
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin

Kr. 398,- pr. person