http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

Fra torsdag den 6. januar 2022

5 retters månedens menu
&
Velkomstbobler, vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 995,-

Græskarsuppe
Kalvespidsbryst, Enoki-svampe, squash

Les Berchets, Vignoir, Vin de Pays d’Oc, Frankrig 2020

Hibiscus-rimmet laks
Urtemayo, syltede glaskål, citronsne, sprødt

Menade, Verdejo, Rueda, Spanien 2020

Rib-eye
Rodfrugtspuré, confiteret jordskokker, romanescokål,
pommes Anna, “sifonnaise”

Castello di Farnetella, Lucilla, Toscana, Italien 2018

Ost – Fuldmåneost
Semi-dried tomater, balsamico

Warre’s, Otima 10 years Tawny, Douro, Portugal

Chokoladebrownie
Blodappelsin-granité, lakridskaramel, hindbærgelé

Hetszolo Tokaji Late Harvest, Ungarn 2016