http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

5 retters månedens menu
&
Vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 898,-

Hvidfisk i wonton
Rørt fisk, havskum, urter

Sauvignon Blanc 242, Noble wine, Monterey 2016, Californien

Rørt tartar
Estragon mayo, brombær, ristede kerner

Norwester, Pinot Noir, Sherwood Estate, Waipara Valley 2015, New Zealand

Dyrefilét
Blomkålspuré, stikkelsbærkompot, selleri,
kaffe-glace

Chono, San Lorenzo Estate, Maripo Valley 2012, Chile

Friteret camembert
Solbærmousse, mødde-sne, croutons

Gewürztraminer, Famille Hugel, Alsace 2015, Frankrig

Chokolade fondant
Vaniljecreme, lakridsmarengs, glaseret tranebær

Banyuls Grand Cru 2010, Frankrig