Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften
5 retters månedens menu
&
Velkomstbobler, vinmenu, kaffe og sødt
Kr. 995,-
Dampet blåmuslinger
Fetamousse, radiser, croutons, urter
Bestheim, Pinot Blanc, Alsace 2017, Frankrig
Grillet Svinebryst
Jordskokkecreme, smokey BBQ glace, puffede svær
Génération 1905, Grenache, Languedoc, Frankrig
Perlehøne
Kantareller, stegte majs, estragon, sprødt skind,
urtepolente & hønskesky
Chianti Riserva, Torre a Cona 2015, Italien
Ost – Stilton
Hyldeblomst, løgskum på sifon, ristet rugbrød, karse
Menade Sauvignon Blanc, Rueda 2018, Spanien
Creme Brulee
Hybenrose, karamel
Caprice de Lune, Gamay, Beaujolais, Frankrig