http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

Fra onsdag den 15. september 2021

5 retters månedens menu
&
Velkomstbobler, vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 995,-

Tun maineret i hoisin
Sprød salat, goma dressing, friteret lotusrod, urter

Riesling, Bollenberg, Alsace, Frankrig 2018

Revelsben
BBQ, syltede spidskål, puffede flæskesvær

San Salvagio, Vino Noble di Montepulciano, Italien 2018

Oksefilét
Rehydreret gulbeder, selleripuré, brændte løg,
urtestegte kartofler, sauce bordelaise med marv

Château des Séraphin, Côtes du Rhône, Frankrig 2017

Ost – Engelsk cheddar
Modnet i 24 måneder, smørstegt brød, hybenmarmelade

Royal Oporto 10 års Tawny Port

Karljohan flødeis
Saltede chokoladecrumble

ICE Demi-Sec, Jura-distriktet, Frankrig