http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

Fra tirsdag den 3. august 2021

5 retters månedens menu
&
Velkomstbobler, vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 995,-

Skaldyrs Panna Cotta
Ørredrogn, crudité af romanescokål & gulerødder

Bestheim, Pinot Gris – Classic, Alsace, Frankrig 2019

Snegle
Jordskok-mousse, rimmet æggeblomme, krydderurtesmør, chips

Marie André, Chardonney, Bourgogne, Frankrig 2018

American Roast
Confiteret majs, stegte kantereller, majspuré, popcorn,
nye kartofler, røgsauce

Stimson Estate Cellars, Cabernet Sauvignon, Washington State, USA 2018

Ost – Friteret gedeost
Wongton, hjemmelavet solbærmarmelade

Delgado Zuleta, Oloroso Monteagudo, Sanlúcar, Spanien

Kirsebær mazarin
Lakrids-is, kirsebærlæder

Voület Casorzo, Fracchia, Piemonte, Italien 2020