http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

5 retters månedens menu
&
Velkomstbobler, vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 995,-

Skaldyrssuppe
Røget rejer, porrer, urteolie

Mãcon-Villages, Louis Jadot, Beaune 2018, Frankrig

Mousse af kyllingelever
Broken gel på portvin, agurker i vinaigrette, kartoffelchips, hvidløgssne

Menade Sauvignon Blanc, Rueda 2018, Spanien

Lammekrone
Jordskokke-puré, confiteret fennikel, sprød grønkål,
urtestegte kartofler, glace

Ser Bele, Riserv, Cab. Franc, Cab. Sauv., Merlot, Sorelle Bronca, Veneto 2013, Italien 

Ost – Chevre chaud
Blommekompot, smørristet brød

Riesling, Ch. Ste. Michelle, Columbia Valley 2017, USA

Æblecrumble
Karamel, brunet smør is

Pineau des Charentes, Frankrig