http://villamynte.dk/a-la-carte/

Jonstrupaften

Forkæl Dig Selv
Jonstrupaften

5 retters månedens menu
&
Velkomstbobler, vinmenu, kaffe og sødt

Kr. 995,-

Stenbiderrogn
Løggratin, koralchips, syrlig creme fraiche

Sancerre, Les Baronnes, Henri Bourgeois, Loire 2018, Frankrig

Spansk chorizo
Grillet salatløg, syltede forårsløg, løgpuré, sprøde løg, spirer

Grenache, Generation 1905, Languedoc, Frankrig

Berberiand
Appelsinmarineret rødkål,
selleri anna, solbærglace

Balsion Reserva, Tempranillo, Ribera del Douro 2013, Spanien

Ost – Ask fra Troldhede
Sprøde lava-stens croutoner, fennikel marmelade

Riffel, Traubensaft- Secco, Rheinessen, Tyskland

Pistaciekage
Bagt æble, broken gel på æble, kanel ganache og hvid chokolade

Colheita Port, Quinta de la Rosa 2009, Portugal