Julemenu 1 ud af huset ……
Den klassiske
Marineret sild med dild, løg og hjemmelavet karrysalat
Æg & rejer med urtemayo
Pandestegt hvidfisk serveret med grov remoulade & citron
Lun grøntsagstærte
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
2 slags ost med oliven og julesirup
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin
Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt
Vi serverer denne herlige julebuffet til:
Kr. 200,- pr. person
(minimum 15 cov.)
Julemenu 2 ud af huset ……
Det kolde & lune
Marineret sild med løg, kapers & dild
Karrysild rørt med æbler & urter
Æg & rejer med urtemayo
Varmrøget Bornholmsk laks
Gravad laks med fennikel crudites
Pandestegt hvidfisk serveret med remoulade og citron
Lun grøntsagstærte tilsmagt med karry
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål
Juledeller med krydderurter & surt
Confit af andelår med rodfrugter
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe
Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør og fedt
Det søde
Osteplanke hertil syltet nødder & oliven
Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin
Vi serverer denne herlige julebuffet til:
Kr. 398,- pr. person
(minimum 15 cov.)