Jonstrup Aften

 

5-retters menu

Kr.549,-


Koldrøget laks
Syltede løg - Friskost - Puffede glasnudler - Urter

Tomat Eventyr (V)
Bagte tomater - Tomatgelé - Syltede tomater – Basilikumemulsion - Sesam chips

Ribeye
Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin- Pebersauce

Manchego
Oliven - Blommekompot - Knækbrød

Jonstrups chokoladekage
Syrlig æblekompot - Brændt marengs

3-retters menu

425,-


Koldrøget laks
Syltede løg - Friskost - Puffede glasnudler - Urter

Ribeye
Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin - Pebersauce

Jonstrups chokoladekage
Syrlig æblekompot - Brændt marengs

Nyd en nøje sammensat Jonstrup Aftenmenu på 3 eller 5 retter, skabt af vores køkken med de bedste råvarer. Retterne serveres som planlagt og kan ikke ændres – en lækker kulinarisk oplevelse fra start til slut.

A la carte

 

Forretter

Foie Gras de Canard

145,-
Brændt porre - purløgs emulision - bær perler - koral chips

Tun tatar

125,-
Kinaradise crudité - kartoffel puff - asiatisk vinaigrette

Koldrøget laks

145,-
Syltede løg - Friskost - Puffede glasnudler - Urter

Tomat Eventyr (V)

105,-
Bagte tomater - Tomatgelé - Syltede tomater – Basilikumemulsion - Sesam chips

Svampe toast (V)

115,-
Champignon a la creme - bøgehatte - Manchego

 

Hovedretter

Ribeye

325,-
Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin - Pebersauce

Kylling ballotine

295,-
Sauté af edamemebønner - sprød kylling skind - knust kartoffel terrin - sauce blanket

Helleflynder

345,-
Grønkål - Pære - knust kartoffel terrin - Citronsauce

Fyldt portobello (V)

245,-
Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin - citron sauce

Ekstra kartofler

25,-
pr. person

Ekstra sauce

25,-
pr. person

Dessert

Chokolademousse

109,-
Solbær gele - Chokolade jord - Frysetørret hindbær

Dark and stormy

99,-
Cookie crumble - Lime gele

Jonstrups chokoladekage

109,-
Syrlig æblekompot - Brændt marengs

Hjemmerørt vaniljeis

99,-
Nøddecrumble- Olivenolie

For de yngste

Forretter

Grillede tigerrejer

79,-
på spyd

Kylling spyd

79,-
Hjemmerørt mayo, grøntsagsstave

Hovedretter

Ribeye

199,-
150g med nye kartofler og pebersauce

Kylling ballotine

149,-
med nye kartofler og sauce blanket

Fiskefilet

189,-
med nye kartofler og hjemmerørt remoulade

Desserter

Chokoladekage

79,-
med hjemmerørt vaniljeis

Pandekager

89,-
med chokoladesovs og hjemmerørt vaniljeis

Tilmeld dig nyhedsbrevet

For alle nyheder og tilbud direkte i din indbakke.

*Vi hader selv spam og du kan framelde dig igen med et klik

Du er nu tilmeld vores nyhedsbrev