Koldrøget laks
Syltede løg - Friskost - Puffede glasnudler - Urter

Tomat Eventyr (V)
Bagte tomater - Tomatgelé - Syltede tomater – Basilikumemulsion - Sesam chips

Ribeye
Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin- Pebersauce

Manchego
Oliven - Blommekompot - Knækbrød

Jonstrups chokoladekage
Syrlig æblekompot - Brændt marengs

Koldrøget laks
Syltede løg - Friskost - Puffede glasnudler - Urter

Ribeye
Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin - Pebersauce

Jonstrups chokoladekage
Syrlig æblekompot - Brændt marengs

Nyd en nøje sammensat Jonstrup Aftenmenu på 3 eller 5 retter, skabt af vores køkken med de bedste råvarer. Retterne serveres som planlagt og kan ikke ændres – en lækker kulinarisk oplevelse fra start til slut.

Brændt porre - purløgs emulision - bær perler - koral chips

Kinaradise crudité - kartoffel puff - asiatisk vinaigrette

Syltede løg - Friskost - Puffede glasnudler - Urter

Bagte tomater - Tomatgelé - Syltede tomater – Basilikumemulsion - Sesam chips

Champignon a la creme - bøgehatte - Manchego

Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin - Pebersauce

Sauté af edamemebønner - sprød kylling skind - knust kartoffel terrin - sauce blanket

Grønkål - Pære - knust kartoffel terrin - Citronsauce

Broccoli asparagus - knust kartoffel terrin - citron sauce

pr. person

pr. person

Solbær gele - Chokolade jord - Frysetørret hindbær

Cookie crumble - Lime gele

Syrlig æblekompot - Brændt marengs

Nøddecrumble- Olivenolie

på spyd

Hjemmerørt mayo, grøntsagsstave

150g med nye kartofler og pebersauce

med nye kartofler og sauce blanket

med nye kartofler og hjemmerørt remoulade

med hjemmerørt vaniljeis

med chokoladesovs og hjemmerørt vaniljeis