http://villamynte.dk/a-la-carte/

A la carte

5 retters menu fisk

(Kan kombineres med kød menuen)

Hvidfisk i wonton
Rørt fisk, havskum, urter

Kartoffelstand
Svampe i symfoni

Stegt pighvar
Glaseret gulbeder, rosenkål, rødbedechips,
fiskesauce med urter

3 slags ost
Garniture, hjemmelavet kiks

Skovmærke is
Knasende drys

5 retters menu kød

(Kan kombineres med fiske menuen)

Kanin salat
Sprød kurv, syltede urter, bladselleri

Rørt tartar
Estragon mayo, brombær, ristede kerner

Dyrefilét
Blomkålspuré, stikkelsbærkompot, selleri,
kaffe-glace

Ost – Friteret camembert
Solbærmousse, nødde-sne, croutons

Chokoladefondant
Vaniljecreme, lakridsmarengs, glaseret tranebær


1 ret 269,- kr. 2 retter 299,- kr. 3 retter 339,-kr. 4 retter 369,- kr. 5 retter 399,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.