http://villamynte.dk/a-la-carte/

A la carte

5 retters menu fisk

(Kan kombineres med kød menuen)

Røget musling
Karry emulsion, friteret glasnudler, løvstikkestøv

Stenbiderrogn
Æbletern, persillerodchips, æggeblommecreme, karse

Kulmule
Persillegelé, sellericreme,
gulbeder & fiskeskum

Ost – Rødløber
Fennikel/ingefærmarmelade, focaccia, citrontimian

Havtornfromage
Dentel, appelsinkrokant, physalisgelé

5 retters menu kød

(Kan kombineres med fiske menuen)

Vagtelæg
Butterdej, spiresalat, madagascar creme, porreaske

Svinebryst
Løgringe, flæskesvær, calvados, tyttebær

Kalvemørbrad
Svampecreme med lakrids, stegte gulerødder,
syltede bøgehatte & glace

3 slags ost
Garniture & sprødt

Cheesecake
Marcipanbund, hvid chokolade, frysetørret jordbær


1 ret 269,- kr. 2 retter 299,- kr. 3 retter 339,-kr. 4 retter 369,- kr. 5 retter 399,- kr.
Børn under 12 år ½ pris
Der kan ikke ændres i menuen efter bestilling.