Ud af huset

Forret
Koldrøget laks fra Bornholm
lagt på sprøde salater, hertil urtecreme serveret med hjemmebagte flütes og smør

Hovedret
Helstegt kalveculotte med citron & urter, hertil rødløgskompot, små bagte kartofler med røget salt & pebersauce

Årstidens grønt med hvidløg og olivenolie

Chokoladekage
Kraftig chokolade, hertil bærkompot og orange vaniljecreme

Kr. 225,- pr. person
(mørbrad som hovedret + kr. 75,-)

(minimum 2 kuverter)

Forret
Koldrøget laks fra Bornholm
lagt på sprøde salater, hertil urtecreme
Røget Coppa pyntet med urter, tomatchili kompot
serveret med hjemmebagte brød og smør

Hovedret
Helstegt kalveculotte med citron & urter, hertil rødløgskompot, små bagte kartofler med røget salt & pebersauce

Årstidens grønt med hvidløg og olivenolie
Bulgur vendt med syltede tomater & feta
Grøn salater vendt med citronolie

Ost & Dessert
Kraftig chokolade kage, hertil bærkompot og orange vaniljecreme

3 slags ost & kiks

Kr. 335,- pr. person
(mørbrad som hovedret + kr. 75,-)

(minimum 10 kuverter)

Tapas menu – god til lækker frokost eller et let aftensmåltid

Røget Coppa med tomat/chilikompot
Koldrøget laks fra Bornholm med urtecreme
Lun grøntsagstærte tilsmagt med karry
Saltbagte kartofler med peberfrugt & oliven
Bulgursalat med syltede tomater & feta
Salsa med tomat, løg og spansk peber
Marinerede rejer vendt med syltede urter
Safran aioli

Hjemmebagt brød og smør

Kr. 195,-. pr. person

(minimum 8 kuverter)

Tapas menu – god til lækker frokost eller et let aftensmåltid

Vitello a la Jonstrup
Røget Coppa med tomat/chili kompot
Koldrøget laks fra Bornholm med urtecreme
Lun grøntsagstærte tilsmagt med karry
Saltbagte kartofler med peberfrugt & oliven
Bulgursalat med syltede tomater & feta
Salsa med tomat, løg og spansk peber
Marinerede rejer vendt med syltede urter
Grøn salat vendt med årstidens grønt
Safran aioli

Chokolade kage
Syltede bær og orangecreme
3 slags ost & kiks

Hjemmebagt brød og smør

Kr. 295,-. pr. person

(minimum 10 kuverter)

Forret
Citrusrimmet laks toppet med spæde salater
Syltede tomater og syrnet fløde
serveret med hjemmebagt brød og smør

Hovedret
Grillet oksemørbrad med krydderurter
Bagte rodfrugter vendt med bacon & løgmarmelade, hertil pebersauce og pomme Anna

Ost
Bornholmsk ost “Verdensmester 60%”
Oliven tapanade og rugkiks

Dessert
Chokoladekage med syltede skovbær og vaniljecreme

Kr. 445,- pr. person

(minimum 10 kuverter)

Den klassiske

Marineret sild med løg, kapers & dild
Karrysild rørt med æbler & urter
Æg & rejer med urtemayo
Kold røget laks fra bornholm med urtedressing
Pandestegt hvidfisk serveret med remoulade & citron

Lun grøntsagstærte
Lun leverpostej toppet med bacon og ristet svampe
Ribbensteg med sprød svær anrettet på confiteret rødkål

Jonstrups ris a la mande
med kirsebærsauce tilsmagt med portvin
Hjemmebagt brød/rugbrød samt smør

(minimum 10 cov.)